terroir


terroir
франц.
1) почва
2) терруар (микроклимат в контексте виноделия, т. е. совокупность природных факторов (тип почв, количество солнца, средняя температура воздуха, возможности для стока дождевых вод и другие особенности, обусловленные рельефом местности и ее географическим положением), которые могут повлиять на исходное качество вина (букет и даже вкус))
Syn:

Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.

Смотреть что такое "terroir" в других словарях:

  • TERROIR — Territoire présentant certains caractères qui le distinguent du point de vue agronomique des territoires voisins (exemple: en montagne, les terroirs de vallée, les terroirs de versants), le terroir est aussi l’espace soumis à certaines techniques …   Encyclopédie Universelle

  • Terroir — (IPA|/t̪εʁwaʁ/ in French) ( es. terruño, pago) was originally a French term in wine, coffee and tea used to denote the special characteristics that geography bestowed upon them. It can be very loosely translated as a sense of place which is… …   Wikipedia

  • Terroir — (franz.: terroir m. = Gegend) ist ein ursprünglich aus Frankreich stammender Begriff aus dem Agrarbereich, von dem es keine eindeutige deutsche Übersetzung des dahinter stehenden Grundgedankens gibt.[1] Je nach Interpretation beschreibt Terroir… …   Deutsch Wikipedia

  • terroir — Terroir. s. m. Terre considerée par rapport à l agriculture. Terroir fertile. bon terroir. mauvais terroir. terroir gras. terroir sec. terroir humide. terroir maigre. terroir aride, pierreux, sablonneux. terroir ingrat. le terroir de la Beausse… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Terroir — es un término de origen francés proveniente del latín terratorium. Su uso se ha extendido a otras lenguas para designar a una extensión geográfica bien delimitada y homogénea (no necesariamente correspondiente a alguna división política) que… …   Wikipedia Español

  • terroir — /ter wärˈ/ (French) noun The distinctive quality imparted to a wine by the climate and soil in which its grapes are grown …   Useful english dictionary

  • TERROIR — s. m. Terre considérée par rapport à l agriculture. Terroir fertile. Bon terroir. Mauvais terroir. Terroir gras. Terroir sec. Terroir humide. Terroir aride, pierreux, sablonneux. Terroir ingrat. Le terroir de la Beauce est bon pour les blés. Le… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • TERROIR — n. m. Terre considérée par rapport à la culture. Terroir fertile, gras. Terroir sec, humide. Terroir aride, ingrat. Terroir pierreux, sablonneux. Le terroir de la Beauce est bon pour les blés. Le terroir de la Bourgogne est bon pour les vins. Ce… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • terroir — (tè roir) s. m. 1°   Terrein considéré par rapport à l agriculture. •   C est une vérité qui ne peut être contestée que le meilleur terroir ne diffère en rien du mauvais s il n est cultivé, VAUBAN Dîme, p. 28.    Ce vin sent le terroir, il a un… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Terroir — Un terroir désigne une aire géographique considérée comme homogène à travers les ressources et productions qu il est susceptible d’apporter, notamment mais pas uniquement par sa spécialisation agricole. Sommaire 1 Une terre et des hommes 2 Une… …   Wikipédia en Français

  • terroir — Le terroir ou territoire d une ville, Ager. Le sol et le terroir, Terrenum. Bon terroir, Bona terra. Le principal terroir pour le bled, c est, etc. Caput rei frumentariae in Sicilia, Ager Leontinus. Ils paissent en toute sorte de terroir, Omni… …   Thresor de la langue françoyse

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.